Un ritual que evolucionó y hoy se expresa en copones de vermut y charlas compartidas nació hace 240 años, cuando el mundo todavía no conocía las bicicletas, el ferrocarril ni las cámaras fotográficas. En 1786, Antonio Benedetto Carpano inventó el vermut luego de mezclar moscato blanco, azúcar, alcohol, ajenjo y decenas de botánicos y especias. Su bebida no solo se volvió de preferencia en la coctelería desde su creación, sino que sigue creando nuevos rituales en las ciudades de hoy.
CARPANO WEEKENDS es la celebración que hoy se vive como un ritual urbano con la que, durante todo el mes de marzo, la marca pionera de la categoría conmemora su origen con acciones y promociones en más de 100 bares del país. Con cinco años de trayectoria, esta celebración que toma como punto de referencia el Día del Vermut -21 de marzo-, crece para generar cada vez más espacios cercanos a los amantes de la categoría en toda la región.
El principal atractivo serán 11 experiencias que fusionan la gastronomía, coctelería y música en algunos de los más reconocidos bares de Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Mendoza, disponibles para quien quiera disfrutar de una noche diferente. Todos los viernes y sábados de marzo, destacados chefs a nivel regional y artistas nacionales darán vida a una agenda federal para vibrar el vermut.
En un gesto diferencial, los referentes que revolucionan el nuevo plano de la gastronomía en nuestro país realizarán un takeover de diferentes bares y espacios del DIstrito Carpano para crear platos exclusivos, pensados especialmente para CARPANO WEEKENDS, que solo podrán probarse durante esa noche y en ese lugar, acompañados por una propuesta musical particularmente elegida.
AGENDA
VIERNES 13 DE MARZO – 20.00 h
Isla Flotante – Villa Crespo
Micaela Najmanovich, creadora de Anafe, restaurante distinguido por la Guía Michelin y el premio One To Watch, es una de las voces más disruptivas de esta generación gastronómica. En Isla Flotante realizará una creación conceptual, contemporánea y pensada para dialogar con el vermut como protagonista.
Dobao y Tade Fonk sumarán un set curado especialmente para la noche, combinando groove, distinción y energía urbana en un espacio íntimo donde cada detalle está pensado para amplificar la experiencia.
SÁBADO 14 DE MARZO – 20.00 h
Café Mar del Plata – La Paternal
Proyecto Pescado, ganador del Prix Baron B – Cuisine y parte del universo Michelin en Argentina, llevará su impronta marina a la cocina de Café Mar del Plata, recibido por uno de los más destacados actores y directores del cine nacional, Martín Piroyanski. Una noche que unirá al Mar Argentino con el espíritu bohemio de La Paternal.
DJ Pato Mallet e Isa Mammes, referentes de la escena de vinilos y cultura musical contemporánea, convertirán la caída de la tarde en una experiencia vibrante donde el vermut, el sonido y la cocina confluyen en un mismo ritual.
MENDOZA – SÁBADO 14 DE MARZO – 19.30 h
Isidris – Circuito del Challao
Sebastián Weigandt, distinguido por The Best Chef Awards y referente de la excelencia mendocina con Azafrán, tomará la cocina de Isidris frente al imponente paisaje de la montaña. Técnica, territorio y sensibilidad en una intervención gastronómica irrepetible.
Batos aportará un show en vivo con tinte indie y espíritu experimental, amplificando la experiencia en un entorno donde naturaleza y alta cocina se encuentran.
VIERNES 20 DE MARZO
El Aperitivo – Villa Devoto – 20.00h
Daniela “Buby” Butvilofsky, referente de la cocina orgánica y de estación, realizará un takeover en El Aperitivo para celebrar el vermut. Una propuesta fresca, honesta y contemporánea que solo podrá vivirse esa noche.
Dandara desplegará su universo de R&B, soul y hip hop en un show que transforma la noche en una experiencia multisensorial.
SBADO 21 DE MARZO
Tomate – Rosedal, Palermo – 20.00h
Sol Peretti, jefa de cocina de Julia y exponente de la gastronomía indie, intervendrá la cocina de Tomate para celebrar el Día del Vermut. Una creación efímera pensada para ese contexto, ese público y ese momento.
Juan Ingaramo será quién ponga el ritmo a la noche con su impronta y presencia escénica magnética para convertir la celebración en un hito memorable. El cantante y productor cordobés, referente de la escena pop argentina, desplegará un set creado para la ocasión, donde conviven sensibilidad, ritmo y una identidad sonora inconfundible. Su energía en vivo —entre lo íntimo y lo festivo— elevará la experiencia y transformará el ritual del vermut en una celebración cultural con sello propio.
CÓRDOBA – SÁBADO 21 DE MARZO – 19.30 h
Los Aroza – Córdoba
Javier Rodríguez, creador de El Papagayo (puesto 82 en Latin America’s 50 Best Restaurants), llevará su cocina refinada a Los Aroza en lo que significará una oportunidad única de probar su visión en un formato excepcional.
Hipnótica, uno de los dúos pop más sólidos del panorama actual, sumará un show envolvente que elevará la experiencia a la dimensión de su universo sonoro, lleno de matices y ritmos cautivadores.
VIERNES 27 DE MARZO
Paquito – Palermo – 20h
Teodelina “Toti” Quesada, creadora de Casa Néctar y una de las voces emergentes más interesantes de la escena, tomará la cocina de Paquito para diseñar una intervención que resignifica el ritual urbano del vermut desde una mirada joven y audaz.
Nebula Estudio aportará un DJ set expansivo y vibrante, ideal para una noche donde la coctelería, la música y la cocina conviven en una celebración contemporánea.
SÁBADO 28 DE MARZO – CIERRE
‘Bar Sorpresa’ – Consulta las redes de @carpanoarg para enterarte!
Para el gran cierre del mes, Felicitas Pizarro —referente de la cocina argentina contemporánea— junto a Valentín Grondona y un artista sorpresa invitado protagonizarán una noche de alto impacto para cerrar CARPANO WEEKENDS con intensidad.
Un final épico para un mes irrepetible
Once noches, once cocinas intervenidas y misma cantidad de platos creados especialmente para existir solo una vez. El vermut como vehículo, la cultura como escenario y la experiencia como protagonista.
En Argentina, el vermut viene abriéndose camino con fuerza, impulsado por nuevas ocasiones de consumo y por una escena gastronómica en expansión, especialmente en polos urbanos como Villa Crespo, Palermo, Colegiales y Chacarita. En este contexto, el aperitivo suma nuevos consumidores y se integra naturalmente a encuentros cotidianos donde la gastronomía y el disfrute compartido ocupan un lugar central.
En su crecimiento de propuesta de una semana a un mes completo CARPANO WEEKENDS se impone como una propuesta ineludible para amantes de la categoría y quienes se integran a ella.
Para conocer la agenda completa y las próximas novedades, se puede visitar la web oficial https://www.branca.com.ar/carpano/carpano-week y las redes sociales de la marca https://www.instagram.com/carpanoarg/
